首先之前的文章中讲到过F 值(Fischer ratio),是支链氨基酸(BCAA:Val,Ile,Leu)与芳香族氨基酸(AAA: Trp,Tyr,Phe)含量的摩尔数比值,正常人的血液中F值为3.0-3.5,而当你血液中芳香族氨基酸增多、支链氨基酸减少时,F值只有1.0 或者更低。祈瑞制造的干复派高f值蛋白寡肽是F值大于20的蛋白寡肽产品。
必需氨基酸在细胞内外的梯度比非必需氨基酸低。成人必需的氨基酸essential amino acid EAA有八种,即苯丙氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸和亮氨酸以及异亮氨酸和缬氨酸。例如大豆及制品:大豆及制品(如豆腐、豆浆等)中的蛋白质含有所有必需氨基酸,并且含有相对较高的天冬氨酸、精氨酸、苏氨酸等、鱼类蛋白质中含有豆腐泥氨酸、丝氨酸、半胱氨酸等必需氨基酸,同时还含有较高的天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等!如支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)通过氧化,可为长时间持续运动提供能量,因为不同氨基酸存在不同的转运机制以维持不同的浓度梯度。