高F值寡肽主要是指由2~7个氨基酸残基所组成的混合小肽(或称寡肽)体系。在该物中支链氨基酸与芳香族氨基酸含量的克分子数比值称为F值。氨基酸是构成蛋白质的基本化学单位，而寡肽则是由若干个氨基酸通过肽键连接形成的多肽链，两者之间存在密切的关系，是蛋白质结构的重要组成部分，目前国内的寡肽市场主要呈现高F值寡肽产品生产能力低，需求增长的趋势。

其中，F 值（Fischer ratio），是支链氨基酸（BCAA:Val，Ile，Leu）与芳香族氨基酸（AAA: Trp，Tyr，Phe）含量的摩尔数比值，支链氨基酸较芳香族氨基酸的含量高则F值也就越高，当你血液中芳香族氨基酸增多、支链氨基酸减少时，F值只有1.0 或者更低，所以这就是为何要选择干复派高f值的蛋白寡肽饮品原因！