从消化道总体来讲，小肽在肠道中消化吸收比蛋白质、游离氨基酸消化吸收均要好、速度快、而且肽比蛋白质在胃内滞留时间短、胃下垂感与腹部胀满感频度低对小肠吸收面积减少消化功能受损时更是如此，小分子多肽在生命过程中所起的作用比氨基酸更加积极！

而高 F 值寡肽是一种具有高支链氨基酸含量和低芳香族氨基酸含量组成的小肽体系；蛋白质水解成低分子量的寡肽，由其配制 口服液比由单体氨基酸混合物配制口服液，更易消化、吸收、更能发挥其效用价值！

干复派蛋白寡肽是高F值蛋白寡肽，高F 值寡肽的F 值应大于20，F 值（Fischer ratio），这类饮品安全补充蛋白，不诱发血压升高、无风险补充，在饮用干复派的过程中应该注意：遵循每次冲泡肽粉的用水量应该是粉重量的5-10倍，也就是如果每次需要服用12克干复派（也就是1小袋），那么用水的量可以保持在110-140毫升！

参考文献：农产品加工-学刊第 9 期-第 10 期(总第 44 期 第 45 期)