高F值寡肽是蛋白酶作用于食物蛋白质后形成的 一种低分子量生理活性肽，此肽由支链氨基酸含量高和芳香族氨基酸含量低的特殊氨基酸组成；自七十年代后期首次报导以鱼蛋白和大豆分离蛋白为原料制得高值寡肽后，相继报导了以乳清蛋白、玉米醇溶蛋白、葵花浓缩蛋白等为原料，经酶解制得高值寡肽~

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蛋白质水解成低分子量的寡肽，由其配制 口服液比由单体氨基酸混合物配制口服液，更易消化、吸收、更能发挥其效用价值。 这就是高F值寡肤混合物比目前 临床上所用单体氨基酸配制混合物更能见效原因；